Virtuelles Wasser

Der bewusste Umgang mit natürlichen Ressourcen erfährt im Zusammenhang mit dem Schutz der Umwelt eine wachsende Bedeutung. Dies betrifft insbesondere den sinnvollen Umgang mit dem Wasser.

Auf die Frage, wie viel Wasser er durchschnittlich am Tag benötigt, findet der Berliner zumeist recht zügig eine Antwort. Schnell sind die Mengen zum Putzen, Duschen, Kochen, Spülen, Sprengen oder Baden addiert, sodass sich ein durchschnittlich 113 Litern pro Tag ergeben.

Dass der Wassergebrauch im Haushalt jedoch nur einen geringen Teil des Gesamtverbrauchs ausmacht, leuchtet wahrscheinlich nicht sofort ein. Fakt ist jedoch, dass der Löwenanteil für die Herstellung unserer Konsumgüter genutzt wird, in denen sich so genanntes „Virtuelles Wasser“, eine unsichtbare Wassermenge, verbirgt. Durchschnittlich nutzt jede Person in Deutschland um die 4.000 Liter am Tag. Dieses Wasser wird für die Gewinnung von Rohstoffen und ihre Verarbeitung eingesetzt. Das geschieht oft weit entfernt von Deutschland und allzu häufig in Gebieten, in denen Wasser anders als bei uns knapp ist.

Ein gewöhnlicher Tagesablauf soll diesen Umstand deutlich machen:

Ein Berliner steht am Morgen auf und bereitet sich sein Frühstück. Dies besteht aus einem Glas Milch (200 Milliliter), einer Tasse Kaffee, einem Ei und 100 Gramm Käse. Für diese kleine Mahlzeit wurden in der Herstellung 1.040 Liter Wasser verwendet. Gestärkt macht er sich nun fertig für die Arbeit. Die Jeans, die er anzieht, besteht virtuell aus 11.000 Liter und das Auto, mit dem er zur Arbeit fährt gar aus unglaublichen 400.000 Liter Wasser.

Am Arbeitsplatz angekommen, schaltet er seinen Computer ein, dessen Mikrochip allein 32 Liter unsichtbares Nass enthält. Am Mittagstisch bestellt er sich einen halben Liter Apfelsaft, drei Tomaten und 150 Gramm Rindfleisch. Die Herstellung dieser Mahlzeit hat 2.764 Liter Wasser verschlungen.

Nach getaner Arbeit freut sich der Berliner verdientermaßen auf sein Feierabendbier, das wiederum aus 75 Liter virtuellem Wasser besteht. In der Summe ergibt sich allein durch die genannten Güter eine virtuelle Wassermenge von fast 310.000 Liter.

Hätten Sie das gedacht?

Infos und Material für den Unterricht

Was ist virtuelles Wasser?

Zur Erklärung des Begriffs "virtuelles Wasser" und zur Einführung in das Thema eignet sich diese Seite mit leicht verständlichen Informationen und Bildern für Kinder ab Grundschulniveau.

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Wie viel Wasser versteckt sich in deinem Zuhause?

Auf klassewasser.de haben wir eine Reportage über die Baumwollproduktion zusammengestellt, die die Problematik von virtuellem Wasser entlang des Herstellungsprozesses von Bekleidung thematisiert. Mit unserer animierten Produktgalerie kann der Anteil von virtuellem Wasser bei Gütern des täglichen Bedarfs erraten und geschätzt werden.

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Unterrichtsmaterial

Zum Thema virtuelles Wasser haben wir hier für Sie Unterrichtsmaterialien zur Verfügung gestellt. Zudem finden Sie hier weiterführende Links.

Download Handreichung Virtuelles Wasser (2006 KB)

Download Arbeitsblatt virtuelles Wasser (838 KB)